HUGUIER FRÈRES, producteur de viandes de terroirs depuis 1901
Créée en 1901 par Jules Huguier et son fils pour répondre aux besoins du camp militaire de Mailly dans l’Aube, la société HUGUIER était à l’origine un abattoir et une boucherie de village. Aujourd’hui, HUGUIER FRÈRES est une PME familiale spécialisée dans la transformation de viandes de boucherie locales…
En ce moment, chez Huguier Frères...
Tout au long de l’année, en fonction des saisons et des fêtes, HUGUIER FRÈRES propose ses spécialités (viandes élaborées, raclettes, barbecue, charcuteries, salades… et menus (Saint-Valentin, fêtes des Mères, réveillons…).
Chaque semaine, des promotions sont également proposées dans l’ensemble des magasins.
Promotions de la semaine
En promotion dans nos magasins,
du mardi 20 au samedi 24 mai 2025 :
– Brochettes de poulet/citron* (4 pièces), le kg : 15,50 €
– Chair à tomate provençale*, (500g et 1 kg), le kg : 9,60 €
– Pavés de veau à la milanaise*, (2 pièces), le kg : 17,70 € NOUVEAU
– Saucisses blanches à l’emmental*, (4 et 8 pièces), le kg : 12,90 €
– Salade fraicheur*, (400g, 800g et 1,2 kg), le kg : 16,50 € NOUVEAU (queues de crevettes, coeur de palmier, tomates cerises, oeufs durs)
* Fabrication Huguier Frères
La recette du moment
Chipolatas en papillotes
Agneau, bœuf, charcuterie, porc, veau ou volailles, cuisinez très facilement avec Huguier Frères en variant les plaisirs !
Nouvelle Carte-Traiteur
Pour vos repas et réceptions :
cocktails, apéritifs, entrées, plats cuisinés, desserts, buffets, plateaux-repas…
Nos spécialités
Viandes de terroirs
Viandes (bœuf, veau, agneaux, porcs). Viandes élaborées (brochettes, burgers, steak haché frais, délice kebab...)
Charcuteries et saucisserie
Pâté de foie, pâté de campagne, pâté persillé, chipolatas, merguez, saucisses de Toulouse.. Les gourmandises champenoises : terrine de canard au ratafia, pâté champenois recette au champagne
Produits élaborés
Paupiettes, rôtis élaborés, viandes marinées, brochettes marinées, pâtés en croûtes, feuilletés au jambon, feuilleté au lapin...
Nos magasins
Huguier Frères vous accueille dans l'un de ces magasins: Mailly-le-Camp, Troyes-Écrevolles, Troyes-Saint-Germain, Reims, Châlons-en-Champagne, Vitry-le-François et Saint-Dizier
Nos clients professionnels
HUGUIER propose de véritables partenariats de proximité aux restaurants, grossistes en produits alimentaires. cuisines centrales. collectivites publiques et privées ainsi qu'aux grandes surtaces alimentaires.
Nos éleveurs
Sur cette carte sont indiqués nos 50 éleveurs partenaires, essentiellement dans l'Aube et départements limitrophes, auprès desquels nous nous approvisionnons
Huguier Frères soutenu par l'Union Européenne !
Huguier Frères continue à investir sur l’avenir. Le site de transformation du Chêne, près d’Arcis-sur-Aube, a fait l’objet d’une extension majeure, notamment avec l’intégration d’équipements pour l’élaboration de plats cuisinés et pâtisseries charcutières. Ce projet est soutenu financièrement par l’Union Européenne.
Union Européenne
Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural
L’Europe investit dans les zones rurales
Informations supplémentaires, ici :
ec.europa.eu/agriculture/rural-developpement-2014-2020
